دمنوش زرشک خواص فراوانی دارد که در این مطلب به برخی از خواص آن می پردازیم. از مهم ترین خواص دمنوش زرشک می توان به بهبود اسهال خونی ، زخم معده ، ورم معده ، ضد عفونی کنندگی خون ، تقویت کننده کبد و کلیه ها ، پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و درمان بی اشتهایی اشاره کرد زرشک حاوی مواد معدنی ای چون روی، منگنز و مس هست که همگی در پیشگیری و جلوگیری از انواع بیماریها نقش مهمی دارن، رنگ قرمز زرشک که بخاطر آنتوسیانینه دارای رنگدانه های قوی گیاهیه که نقش مهمی در سلامت مغز و تقویت عملکرد قلب می تونه داشته باشه
زرشک سرشار از بربرینه، یک ترکیب گیاهی بی نظیر که ممکنه چندین سود و فایده برای سلامتی بدن داشته باشه، بربرین از خونواده ی آلکالوئیدهاست که همگی خاصیت درمانی دارن و بخاطر تاثیرات درمانیشون معروفن.
مطالعات نشون می دن که این ماده یه آنتی اکسیدان قویه که از آسیب های سلولی ناشی از واکنش رادیکال های آزاد جلوگیری می کنه. می گن بربرین ممکنه به کاهش قند و کلسترول خون، کاهش سرعت رشد سلولای سرطانی و مبارزه با عفونت و اثرات الهتاب کمک کنه.